WEIHNACHTSMENÜ
Menü A
- Altböhmischer garnierter Schinken mit Meerrettich
- Fischsuppe mit gerösteten Semmelwürfeln
- Panierter Karpfen, Kartoffelsalat
- Apfelkuchen
Menü B
- Gebackene Kartoffel mit faschiertem Garnelen- und Krabbenfleisch mit Avokadopaste
- Hühnerbrühe mit Leberklößchen
- Mit Blattspinat und Mozzarella gefülltes Schweinsfilet, mit Wildreis serviert
- Schokoladenfondant mit Vanillecreme Sabayon
SILVESTERMENÜ
| Aperitif | 1dl Martini dry |
| Kalte Vorspeise | Kanadischer Räucherlachs und französische filetierte Entenbrust auf Eisbergsalat Vinaigrette |
| Suppe | Feine Spargelcremesuppe mit gerösteten Semmelwürfeln |
| Hauptgericht | Silvester Mix Grill Prague Inn, grilliertes Gemüse, gebackene Pellkartoffeln |
| Dessert | Apfelstrudel mit Karamelsoße und Vanilleeis |
| Kaffee | Italienischer Espresso |
| Neujahrsgericht | Kalte Mitternachtsplatte des Chefkochs |
| Sekt | 1,15 dl Bohemia Sekt Demi sec |
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