MENU
| Déjeuner: | menus 1-15 |
| Dîner: | menus 9-15 |
| 1. | Soupe tchèque aux pommes de terre, champignons et légumes Palette de porc à la morave, choucroute, knödels au pain blanc Gâteau maison |
270,- Kč / personne |
| 2. | Soupe à l’oignon tchèque, croûtons au fromage Filet de bœuf à la crème, knödels au pain blanc, airelles et citron Strudel aux pommes |
270,- Kč / personne |
| 3. | Pâté de gibier, airelles Goulasch « Prazdroj » (goulasch de bœuf à la bière Pilsen parsemé de petits oignons et de paprika), pâtes torsades aux trois couleurs Gâteau roulé au chocolat avec chantilly |
270,- Kč / personne |
| 4. | Bouillon de pot-au-feu aux nouilles célestins et aux légumes Poulet rôti à la faisant, pomme vapeur Gâteau maison |
270,- Kč / personne |
| 5. | Galantine de poulet farcie servie sur une feuille de salade Bœuf à l’ail, épinards, knödels aux pommes de terre Strudel aux pommes |
290,- Kč / personne |
| 6. | Soupe Koulaïda aux champignons et à la crème Roulade de poulet rôtie, pommes de terre au four, salade de choux crus Coupe de glace |
290,- Kč / personne |
| 7. | Rouleau de jambon au raifort servi sur une feuille de laitue Escalope de porc panée, pomme vapeur, cornichon Gâteau Bábovka (gugelhopf) maison saupoudré de sucre glace |
290,- Kč / personne |
| 8. | Soupe de goulasch Steak de porc gratiné au jambon, pommes frites, garniture de légumes Crème vanille à la chantilly |
320,- Kč / personne |
| 9. | Salade de chou cru à la carotte Jarret de porc à l’ancienne, rôti à la bière brune, servi avec du pain, moutarde, raifort Gâteau Bábovka maison (gugelhopf) saupoudré de sucre glace |
360,- Kč / personne |
| 10. | Rouleau de jambon au raifort servi sur une feuille de laitue Assiette U Vejvodů à l’ancienne : ¼ de canard rôti, viande fumée, saucisse, knödels aux pommes de terre et au pain blanc, choux rouge et blanc Gâteau maison |
370,- Kč / personne |
| 11. | Assiette de charcuterie du Charcutier pragois – jambon, échine de porc fumée, tranches de poitrine, fromage. Blancs de poulet grillés enroulés dans une tranche de poitrine, mélange de légumes, pommes de terre sautées. Coupe de glace |
390,- Kč / personne |
| 12. | Salade de crudités ½ de canard rôti, choux rouge, knödels au pain blanc Strudel aux pommes, caramel et chantilly |
410,- Kč / personne |
| 13. | Fromage à la bière fouetté avec moutarde et petits oignons, toasts Filet mignon de porc grillé, sauce aux champignons, pommes de terre américaines, garniture de légumes Gâteau maison |
420,- Kč / personne |
| 14. | Magret de canard français 70 g, sauce au vinaigre balsamique sur une feuille de salade Saumon grillé, brocolis, pommes vapeur Framboises chaudes à la glace vanille et à la chantilly |
500,- Kč / personne |
| 15. | Salade Caprese Filets de bœuf, sauce au poivre, haricots verts, maïs, pommes de terre persillées Pancakes tchèques aux myrtilles |
610,- Kč / personne |
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