RISTORANTE PRAGUE INN

CARTA

Antipasti freddi
70 g	Prosciutto cotto, salsa di prugne, rafano con panna	168 Kč
120 g	Piatto freddo praghese (prosciutto, formaggio, cetrioli, burro)	198 Kč
50 g	Cocktail di gamberetti con pesche	220 Kč
70 g	Petto d’anatra guarnita con insalata verde e vinaigrette	285 Kč
200 g	Caprese con olio d´oliva	250 Kč
70 g	Salmone affumicato, limone, finocchietto	272 Kč

Minestre
Consommé di manzo con verdure e gnocchetti di pane	135 Kč
Minestra tradizionale di patate e funghi	129 Kč
Crema di salmone con crochette	245 Kč

Piccoli antipasti
100 g	Tradizionale tortino francese alla cipolla	195 Kč
4 ks	Ali di pollo marinate	290 Kč

Cucina ceca tradizionale
150 g	Cotoletta di maiale impanata, patate, cetriolo	290 Kč
150 g	Arrosto di manzo alle verdure con panna, limone, gnocchi	298 Kč
150 g	Gulasch di Pilsen con carne affumicata, fritelle di patate	298 Kč
150 g	Misto di carne Prague Inn	330 Kč
150 g	Coscia di agnello all’aglio con spinaci e gnocchi di patate	350 Kč
500 g	Piatto dell'antica Boemia (1/4 d’anatra, carne affumicata, salsiccia, gnocchi di pane, di patate conditi con lardo)	390 Kč
1/2	Anatra "alla vecchia maniera" con gnocchi di patate e cavoli	390 Kč
300 g	Spiedino dell'antica Boemia (carne di pollo, di agnello, di maiale, filetto di manzo), patatine fritte	630 Kč

Piatti vegetariani
200 g	Risotto con verdure e formaggio grattugiato	230 Kč
200 g	Patate con panna al gratin	270 Kč
150 g	Formaggio fritto, patate, salsa tartara	290 Kč
200 g	Spiedino di verdure, riso basmati	320 Kč

Insalate
200 g	Insalata mista con salmone affumicato, salsa	225 Kč
200 g	Cesare (insalata verde, uova, acciughe, parmigiano)	225 Kč
200 g	Insalata greca servita su foglie di vite	225 Kč
200 g	Insalte verdi con pancetta fritta	225 Kč
200 g	Insalata esotica di frutta, noccioline e marsala	225 Kč

Pasta asciutta
200 g	Spaghetti alla carbonara – Bolzano	250 Kč
200 g	Tagliatelle aglio, olio e basilico	265 Kč
200 g	Tagliatelle con carne di pollo e salsa di panna	265 Kč
200 g	Penne al pomodoro	265 Kč

Piatti di carne
200 g	Filetti di tacchino, salsa di champignon ed asparagi fritti	372 Kč
200 g	Spiedino di pollo con peperoni e pancetta, salsa piccante	390 Kč
200 g	Medaglioni dil filetto di maiale, funghi porcini fritti	440 Kč
200 g	Spiedino del Caucaso con salsa alle cipolle	480 Kč
200 g	Bistecca alla griglia con una scelta di salse	590 Kč
500 g	Rib eye – filetto alla griglia bagnato con olio vergine, pinoli e aceto balsamico	790 Kč
200 g	Cotoletta di maiale, salsa piri-piri, peperoni grigliati	295 Kč
150 g	Cordon bleu di tacchino, limone	320 Kč

Pesce
150 g	Calamari grigliati marinati al pepe, burro all’aglio, limone	280 Kč
300 g	Trota al forno, mele grigliate con cannella e limone	360 Kč
150 g	Grigliata di pesci di mare con salsa di cipolline	430 Kč
150 g	Filetto di salmone alla griglia, salsa di spinaci, limone	390 Kč
150 g	Filetto di tonno alla griglia, senape francese, zucchine fritte, limone	490 Kč
350 g	Limande grigliata con carciofi al forno, limone	495 Kč

Formaggi
250 g	Formaggi vari	167 Kč

Dolci
150 g	Strudel di casa tiepido, caramello, gelato alla vaniglia	157 Kč
1 ks	Torta della casa	130 Kč
250 g	Gnocchi alla frutta con papavero, zucchero e burro	210 Kč
2 ks	Fritelle con mousse di cioccolato	269 Kč
150 g	Crêpes con frutta, panna e cioccolato	285 Kč

Contorni
Patate bollite	79 Kč
Crocchette di patate fritte	79 Kč
Verdura cotta	79 Kč
Riso basmati cotto al vapore	79 Kč
Pasta al burro	79 Kč
Gnocchi di farina	79 Kč
Gnocchi di patate	79 Kč
Fritelle di patate	79 Kč
Patate americane	79 Kč
Patate fritte	79 Kč

Panini
200 g	Panino al prosciutto e formaggio	240 Kč
200 g	Panino al salame e peperoncino	240 Kč
200 g	Panino con mozzarella e pomodoro	240 Kč
200 g	Panino con carne di pollo grigliata e insalata verde	240 Kč
200 g	Panino con salmone affumicato e cipolline	240 Kč

Panini caldi
250 g	Toast gratinato con prosciutto, pomodori e formaggio	277 Kč
250 g	Burrito messicano con carne di pollo, pomodori, peperoni e mozzarella	277 Kč
200 g	Toast gratinato con verdure e feta	277 Kč
200 g	Tost gratinato con salmone affumicato e salsa di senape	277 Kč

Prime colazioni
2 ks	Uova fritte	115 Kč
	Prima colazione continentale (marmellata, miele, burro, torta, una bevanda)	149 Kč
6 ks	Piccoli würstel praghesi	175 Kč
120 g	Piatto di formaggi, burro, pomodoro, peperone	160 Kč
70 g	Uova e prosciutto saltati in padella, pomodoro, peperoni	210 Kč
70 g	Pancetta con uova fritte, cetriolo	210 Kč
120 g	Piatto Venceslao (prosciutto, salsiccia, pancetta, cetriolo, burro)	215 Kč
4 ks	Uova strapazzate con cipolla	219 Kč
1 ks	Crêpe della nonna con marmellata, zucchero e cioccolato	285 Kč
	Prima colazione servita al buffet (tavola calda e fredda, caffé, tè, soft drink)	360 Kč

Servizio speciale
Piatti flambé (per una persona)	150 Kč

Coperto (per una persona) – incluso ad ogni pasto

100 Kč