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Entrates calientes / Entrantes Fríod

Mozzarella, pesto, tomatoesCZK 269
Grilled goat cheese with nuts, honey and rocket saladCZK 269
Grilled "Hermelín" cheese with cranberry sauce and rocketCZK 269
Fried Jalapenos with cheese, fried potato chips, mayonnaiseCZK 269
Fried beer battered onion rings, potato chips, mustard dipCZK 269
Mixed grilled sausages (two kinds), mustard, horseradishCZK 289

Sopas

Caldo de carne de vaca con trozos de carne y fimosCZK 159
Sopa Goulash con patatasCZK 159

Pizza

Pizza Margherita, Tomato sugo, mozzarella, olive oil, basilCZK 369
Pizza Carbonara, Carbonara sauce, mozzarella, bacon, onion, parmesanCZK 369
Pizza Capricciosa, Tomato sugo, mozzarella, ham, mushrooms, black olives, olive oilCZK 369

Carne a la sartén y a la brasa

Alitas de pollo del Teniente Dub, servido con salsa picante sweet chilli, chips de patatasCZK 419
Pechuga de pollo envuelta en bacón, con notes Acompańamiento recomendado: Patatas americanasCZK 419
Filete de lomo de cerdo en salsa de champińones Acompańamiento recomendado: Tortitas de patatasCZK 498
Pfeffersteak con de pimienta salsa tradiciónal Acompańamiento recomendado: Patatas fritasCZK 589

Cocina tradicional checa

Goulash según el capellán militar Katz, guindilla con cebolla Acompańamiento recomendado: Albóndigas de panCZK 398
Filete de ternera casero de la seńora Müller Acompańamiento recomendado: Albóndigas de pan y albóndigas de CarlsbadCZK 398
Pierna ahumada, espinacas al ajo, acompañamiento recomendado: Albóndigas de patataCZK 398
Piezas de carne de cerdo al horno con col blanca Acompańamiento recomendado: Variación de albóndigas (Knödel)CZK 398
Albóndiga de patata rellenos de carne ahumada, cebolla, col blanca y rojaCZK 398
(prepared on your request), 5x toasted bread / Tartar aus rohemCZK 348
Pato horneado (1/4) a la Šumava con manzana y col roja Acompańamiento recomendado: Variación de albóndigas (Knödel)CZK 549
Filetes de pollo frito Acompańamiento recomendado: Croquetas de patatasCZK 429
Milanesa de cerdo, pepino y limón, según el sargento Vaněk Acompańamiento recomendado: Patatas babyCZK 439
Codillo de cerdo al horno según el teniente Cajthaml, mostaza, rábano picante, salsa barbacoaCZK 498
Costillas de cerdo ahumadas del Teniente, salsa barbacoa, mayonesa de AjoCZK 498
Traditional Czech potato cones with poppy seeds and sugarCZK 249
Old Czech pancake with jam or NutellaCZK 359

Club sandwich / Panini

Panini mix, ham cheese panini and shredded beef panini with cheddar cheese. Recommended side dish: French friesCZK 489
Carne de pollo, bacon, huevo, lechuga, mayonesa, tomate, queso Acompańamiento recomendado: Patatas fritasCZK 498

Hamburguesas

Hamburguesa de carne de ternera en panecillo con tomates, huevo, queso, ensalada, cebolla, bacon y salsa barbacoa Acompańamiento recomendado: Patatas fritasCZK 469
Hamburguesa vegetariana de ternera en panecillo con tomates, huevo, queso, ensalada, cebolla y salsa barbacoa, acompañamiento recomendado: Batatas fritasCZK 469

Especialidades del Chef

Sartén de C. K. cocina rustica, para 2 personas (aguja de cerdo, pechuga de pollo, bacón, patatas al horno con crema de queso)CZK 1490
Cacerola de Vejvoda, para 4-6 personas (codillo de cerdo a la cerveza, 1/4 pato al horno con manzanas, costillas ahumadas, salchichas a la plancha, piezas de carne de cerdo, albóndigas de pan, de patata, col blanca y roja)CZK 3890

Platos de pasta y platos sin carne

Tallarines con pollo y champińones en de leche cremaCZK 398
Pasta a la Bolońesa (ragú de ternera), quesoCZK 398
Queso frito con salsa tártara Acompańamiento recomendado: Patatas fritasCZK 389

Pescado

Salmón del maestro pescador Jareš con mantequilla de hierbas Acompańamiento recomendado: Las patatas babyCZK 498
Fish & chipsCZK 468

Ensaladas

Ensalada de rúcula y cherry tomates con queso parmesanoCZK 298
Ensalada mixta con queso de cabra a la plancha y remolacha rojaCZK 298
Ensalada griega con queso feta y aceitunasCZK 298
Ensalada Caesar (lechuga iceberg, aliño de anchoas, crutones, queso parmesano)CZK 298
- Viande de poulet grillée à la saladeCZK 99
- Salmón a la parrilla para ensaladaCZK 99

Postres

Fondant de chocolate con helado de vainillaCZK 229
Frambuesas calientes con helado de vainillaCZK 239
Pastel a la Bohemia antiguaCZK 228
Strude de manzanas con crema de vainillaCZK 229

Guarniciones - Salsas

Patatas fritasCZK 69
Tortitas de patataCZK 69
Croquetas de patatasCZK 69
Chips de patatasCZK 69
Patatas americanasCZK 69
Las patatas babyCZK 69
Albóndigas de panCZK 69
Albóndigas de patataCZK 69
Albóndigas de pan y albóndigas de CarlsbadCZK 69
Variación de albóndigas (Knödel) - albóndigas de pan, albóndigas de patata y albóndigas de CarlsbadCZK 69
Albóndigas de CarlsbadCZK 69
Baguette con mantequilla de hierbasCZK 69
Judías verdesCZK 69
Col blancaCZK 69
Col rojaCZK 69
Espinacas de hoja con ajoCZK 69
Mayonesa/Salsa tártaraCZK 69
Rábano picante, mostazaCZK 69
Arándanos rojosCZK 69
MantequillaCZK 69
Queso ralladoCZK 69
BarbacoaCZK 69
AceitunasCZK 69
PepinosCZK 69
GuindillasCZK 69
Tostadas adicionales 3xCZK 69
Cesta de panCZK 50
COUVERT (pan y condimentos) se paga con el plato principal y ensaladaCZK 50
La comida para llevar tiene un recargo deCZK 40



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