меню

закуски

Домашний паштет из утки, подаётся с брусникой, запечёный багетCZK 199
Моццарелла Caprese с оливковым маслом и помидорамиCZK 198
Сыр «Камамбер» на гриле с брусничным соусом, руколаCZK 199
Жареные острые перчики, фаршированные сыром, жареные чипсы, майонезCZK 198
Жареные луковые кружки в пивном тесте, жареные чипсы, горчичный соусCZK 199
Колбаски на грилю (два вида), горчица, хренCZK 199
Кози сыр на грилю с орехами, мёдом и рукколойCZK 219

Супы

говяжий бульон с мясом и лапшойCZK 129
Суп гуляшевый с картофелемCZK 129

Сандвичи (тосты) - горячая / холодная

Панини с ветчиной и сыромCZK 299
Панини с сыром "Гермелин", ветчиной, помидорами и салатомCZK 299
Панини с сыром "Моцарелла", помидорами, салатом и огурцамиCZK 299

Мясные блюда со сковородки и гриля

Куриные крылышки гриль поручика Дуба с пикантной подливкой sweet chilli, жареные чипсыCZK 349
Куриные грудки завёрнутые в бекон, cтручковая фасоль Рекомендованый гарнир: американский картофельCZK 338
Куриный SUPREME SOUS VIDE Рекомендованый гарнир: Пюрэ из тыквыCZK 359
Свиная вырезка на грибном рагу Рекомендованый гарнир: Картофельные деруныCZK 425
Бифштекс с перцовым соусом Рекомендованный гарнир: Стейк фриCZK 495

Традиционная чешская кухня

Гуляш по рецепту фельдкурата Каца, посыпанный луком, пепперони Рекомендованный гарнир: булочный кнедликCZK 338
Домашняя говяжья вырезка со сметанной подливкой от пани Мюллер Рекомендованный гарнир: булочный кнедлик и кнедлик из Карловых ВарCZK 338
Картофельные кнедлики (2x), фаршированные копченым мясом, белая и kрасная капустаCZK 349
Печёная молодая уточка (1/4) из шумавской деревни с яблоками,красная капуста Рекомендованный гарнир: ассорти кнедликуCZK 399
Жареные куриные шницели Рекомендованный гарнир: KрокетыCZK 338
Жареный свиной шницель по рецепту фельдфебеля Ванека, огурец, лимон Рекомендованый гарнир: "Baby" картофельCZK 358
Запеченное свиное колено по рецепту поручика Цайтамла, горчица, хрен, соус барбекьюCZK 437
Копчёные рёбрышки обр-лейтинанта, соус барбекью, чесночный майонезCZK 427

Сэндвич-клуб

Куриное мясо, бекон, яйца, салат, майонез, помидоры, сыр Рекомендованый гарнир: Kартофель фриCZK 479

Бургер

Бургер из говядины в булке с томатами, яйцом, сыром, салатом, луком, беконом и соусом барбекю Рекомендованый гарнир: Стейк фриCZK 459

Фирменные блюда шефповара

Сковорода с полевой кухни, для 2 человек (свиная вырезка, куриная грудинка, шпик – запечёные в картофеле со сметанным соусом и сыром)CZK 990
Противень Вейводы, для 4-6 персон (свиное колено, запеченное на пиве, 1/4 утки, жаренной с яблоками, копченые ребрышки, колбаса на гриле, запеченные ломтики свиного мяса, кнедлик из булки, картофельный кнедлик, белокочанная и краснокочанная капуста)CZK 2850

Макаронные изделия и блюда без мяса

Макароны BOLONEZA (рагу с говяжего мяса), сырCZK 338
Жареный сыр (в панировке), татарский соус, kлюква Рекомендованый гарнир: Kартофель-фриCZK 299

Блюда из рыб

Лосось рыболова Яроша с маслом из пряных трав Рекомендованый гарнир: "Baby" картофельCZK 397
Жареная рыба с чипсамиCZK 365

Большие овощные салаты

Салат из рукколы с помидорками черри и пармезаномCZK 365
Листья салату с козим сыром на грилю и красной свеклойCZK 329
Греческий салат с оливками и балканским сыромCZK 299
Салат «Цезарь» (салат «Айсберг», куриная грудка на гриле, дрессинг из анчоусов, крутоны, пармезан)CZK 329

Десерт

Горячие малины с ванильным мороженымCZK 198
Сорбет яблочный пирог ,подаётся в рулете с домашнего слоёного теста с ванильной подливкой и изюмом, настоянным в ромеCZK 198
Пирог приготовленный по древнечешскому рецептуCZK 169
Яблочный рулет с ванильным кремомCZK 189
Медовая фантазия в бочонку (мороженое с мёдом и миндалем)CZK 165
Кокос "sorbet" (кокосовый сорбет в кокосовом орехе)CZK 165
Лимон "sorbet" (лимонный сорбет в лимоне)CZK 165

Гарнир к блюдам – Соусы

Kартофель фриCZK 99
Стейк фриCZK 99
Картофельные деруныCZK 99
KрокетыCZK 99
жареные чипсыCZK 99
американский картофельCZK 99
"Baby" картофельCZK 99
Булочный кнедликCZK 99
Kартофельный кнедликCZK 99
Булочный кнедлик и кнедлик из Карловых ВарCZK 99
Ассорти кнедлику - булочный, картофельный и кнедлик из Карловых ВарCZK 99
кнедлик из Карловых ВарCZK 99
Багет с маслом из пряных травCZK 99
Стручковая фасольCZK 99
Пюрэ из тыквыCZK 99
Белая капустаCZK 99
красная капустаCZK 99
Майонез / Татарский соусCZK 99
Хрен, горчицаCZK 99
KлюкваCZK 99
MаслоCZK 99
Сыр тертыйCZK 99
БарбекьюCZK 99
OливкиCZK 99
OгурецCZK 99
ПеперониCZK 99
Корзинка с хлебомCZK 100
CouvertCZK 100

RATED AT TRIPADVISOR