Antipasti freddi / Entrées froides
Сыр «Камамбер» на гриле с брусничным соусом, рукола	CZK 298
Жареные острые перчики, фаршированные сыром, жареные чипсы, майонез	CZK 296
Жареные луковые кружки в пивном тесте, чипсы горчичный соус	CZK 295
Жареные кусочки сыра чеддер с острым сливочным соусом	CZK 296
Колбаски на грилю (два вида), горчица, хрен	CZK 289
Супы
говяжий бульон с мясом и лапшой	CZK 198
Суп гуляшевый с картофелем	CZK 198
пиццаHot
Pizza Margherita, Томатное суго, моцарелла, оливковое масло, базилик	CZK 320
Pizza Carbonara, Соус Карбонара, моцарелла, бекон, лук, пармезан	CZK 398
Pizza Capricciosa, Томатное суго, моцарелла, ветчина, грибы, маслины, оливковое масло	CZK 398
Мясные блюда со сковородки и гриля
Куриные крылышки гриль поручика Дуба с пикантной подливкой sweet chilli, жареные чипсы	CZK 449
Куриные грудки завёрнутые в бекон, cтручковая фасоль	CZK 468
Свиная вырезка на грибном рагу	CZK 569
Бифштекс с перцовым соусом	CZK 699
Традиционная чешская кухня
Гуляш по рецепту фельдкурата Каца, посыпанный луком,булочный кнедлик	CZK 498
Домашняя говяжья вырезка со сметанной подливкой от пани Мюллер Рекомендованный гарнир: булочный кнедлик и кнедлик из Карловых Вар	CZK 498
Жаркое из свинины по-моравский с тушенной капустой Рекомендуемый гарнир: ассорти кнедлику	CZK 458
Картофельные кнедлики (2x), фаршированные копченым мясом, белая и kрасная капуста	CZK 458
(приготовим по Вашему желанию), 5х гренки, чеснок	CZK 498
Печёная молодая уточка (1/4) из шумавской деревни с яблоками,красная капуста, ассорти кнедлику	CZK 598
Жареные куриные шницели	CZK 489
Жареный свиной шницель по рецепту фельдфебеля Ванека, огурец, лимон	CZK 498
Запеченное свиное колено по рецепту поручика Цайтамла, горчица, хрен, соус барбекью	CZK 598
Копчёные рёбрышки обр-лейтинанта, соус барбекью, чесночный майонез	CZK 598
Сэндвич-клуб / Panini
Смесь панини, панини с ветчиной и сыром и панини из тертой	CZK 489
Куриное мясо, бекон, яйца, салат, майонез, помидоры, сыр,kартофель фри	CZK 598
Бургер
Бургер из говядины в булке с томатами, яйцом, сыром, салатом, луком, беконом и соусом барбекю	CZK 498
Вегетарианский бургер в булке с томатами, яйцом, сыром, салатом, луком и соусом барбекю	CZK 498
Фирменные блюда шефповара
Пильснер Бастион - 1/4 утки, копченое мясо, перечная колбаса,белокочанная и краснокочанная капуста различные варианты клецок	CZK 990
Противень Вейводы, для 4-6 персон (свиное колено, запеченное на пиве, 1/4 утки, жаренной с яблоками, копченые ребрышки, колбаса на гриле, запеченные ломтики свиного мяса, кнедлик из булки, картофельный кнедлик, белокочанная и краснокочанная капуста)	CZK 3890
Макаронные изделия и блюда без мяса
Тальятелле с куриным мясом и грибами под сметанным соусом	CZK 445
Макароны BOLONEZA (рагу с говяжего мяса), сыр	CZK 445
Жареный сыр (в панировке), татарский соус,kартофель-фри	CZK 445
Блюда из рыб
Лосось рыболова Яроша с маслом из пряных трав Рекомендованый гарнир: "Baby" картофель	CZK 598
Большие овощные салаты
Салат из рукколы с помидорками черри и пармезаном	CZK 298
Листья салату с козим сыром на грилю и красной свеклой	CZK 398
Греческий салат с оливками и балканским сыром	CZK 398
Салат «Цезарь» (салат «айсберг», дрессинг из анчоусов, крутоны, пармезан)	CZK 398
- Куриное мясо на гриле к салату	CZK 99
Десерт
Шоколадный фондан с ванильным мороженым	CZK 249
Горячие малины с ванильным мороженым	CZK 269
Пирог приготовленный по древнечешскому рецепту	CZK 228
Яблочный рулет с ванильным кремом	CZK 248
Блины с мармеладом и нутеллой	CZK 269
Шарик мороженого	CZK 79
Гарнир к блюдам - Соусы
Kартофель фри	CZK 89
Картофельные деруны	CZK 89
жареные чипсы	CZK 89
американский картофель	CZK 89
"Baby" картофель	CZK 89
Булочный кнедлик	CZK 89
Kартофельный кнедлик	CZK 89
Булочный кнедлик и кнедлик из Карловых Вар	CZK 89
Ассорти кнедлику - булочный, картофельный и кнедлик из Карловых Вар	CZK 89
кнедлик из Карловых Вар	CZK 89
Белая капуста	CZK 89
красная капуста	CZK 89
Майонез/Татарский соус	CZK 69
Хрен, горчица	CZK 69
Mасло	CZK 59
Сыр тертый	CZK 99
Барбекью	CZK 69
Гренки вдобавок 3шт	CZK 69
Корзинка с хлебом	CZK 79
COUVERT взимается для основных блюд и салатов	CZK 50
Блюда можно приготовить с собой в пищевой бокс	CZK 30