Jídelní lístek

Studené předkrmy

Domácí kachní paštika servírovaná s brusinkami a rozpečená bageta (1, 3, 7, 11)199 Kč
Mozzarella Caprese s olivovým olejem a rajčaty (7, 11, 12)198 Kč
Grilovaný Hermelín s brusinkami, rukola (7)199 Kč
Smažené Jalapeňos se sýrem, smažené bramborové chipsy, majonéza (1, 3, 7)198 Kč
Smažené cibulové kroužky v pivním těstíčku, smažené bramborové chipsy, hořčičný dip (1, 3, 7, 10)199 Kč
Mix grilovaných klobásek (dva druhy) hořčice, křen (6, 9, 10, 12)199 Kč
Grilovaný kozí sýr s ořechy, medem a rukolou (7, 8)219 Kč

Polévky

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1, 3, 9)129 Kč
Gulášová polévka dle kuchaře Jurajdy (1, 9)129 Kč

Panini – studené / teplé

Panini se šunkou a sýrem (1, 3, 4, 6, 7, 10)299 Kč
Panini s Hermelínem, šunkou, rajčaty a salátem (1, 7)299 Kč
Panini s Mozzarellou, rajčaty, salátem a okurkami (1,7)299 Kč

Masa z pánve a grilu

Grilovaná kuřecí křidélka poručíka Duba ve sweet chilli omáčce, smažené bramborové chipsy (1, 6)349 Kč
Kuřecí prsíčka balená v anglické slanině s fazolkami (1, 7) Doporučená příloha: americké brambory338 Kč
Kuřecí supreme sous vide Doporučená příloha: dýňové pyré359 Kč
Vepřová panenka sous vide na houbovém ragout (1, 7) Doporučená příloha: bramboráčky425 Kč
Pfeffersteak s pepřovou omáčkou (1, 3, 7, 12) Doporučená příloha: steakové hranolky495 Kč

Tradiční česká kuchyně

Guláš dle feldkuráta Katze sypaný cibulkou, feferonka (1, 12) Doporučená příloha: houskový knedlík338 Kč
Domácí svíčková od paní Müllerové (1, 7, 9, 10) Doporučená příloha: houskový a karlovarský knedlík338 Kč
Bramborové knedlíky (2 ks) (1, 3, 12) plněné uzeným masem, cibulka, bílé a červené zelí349 Kč
Pečená mladá kachnička ze šumavského venkova s jablky, červené zelí (1/4) (1, 12) Doporučená příloha: variace knedlíků399 Kč
Smažené kuřecí řízečky (1, 3, 6, 7) Doporučená příloha: krokety338 Kč
Smažený vepřový řízek dle šikovatele Vaňka, okurka, citron (1, 3, 6, 7, 10) Doporučená příloha: baby brambory358 Kč
Vepřové koleno pečené dle poručíka Cajthamla, hořčice, křen, barbecue omáčka (10, 11, 12)437 Kč
Obrlajtnantova uzená žebra, barbecue omáčka, česneková majonéza (3, 7, 11, 12)427 Kč

Club sandwich

Club sandwich Kuřecí maso, slanina, vejce, salát, majonéza, rajčata, sýr (1, 3, 4, 6, 7, 10, 11) Doporučená příloha: hranolky479 Kč

Burgery

Burger z hovězího masa v housce s tomaty, vajíčkem, sýrem, salátem, cibulí, slaninou a barbecue omáčkou (1, 3, 7, 10, 11, 12) Doporučená příloha: steakové hranolky459 Kč

Speciality šéfkuchaře

Pánev z C. K. polní kuchyně, pro 2 osoby (kuřecí prsa, krkovice, anglická slanina – zapečené ve smetanových bramborech se sýrem) (1, 3, 7, 9, 10, 11)990 Kč
Vejvodův pekáč, pro 4-6 osob (vepřové koleno pečené na pivě, 1/4 pečené kachny s jablky, uzená žebírka, grilovaná klobása, moravský vrabec, houskový, bramborový knedlík, bílé a červené zelí) (1, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12)2850 Kč

Těstoviny a bezmasá jídla

Těstoviny Bolognese (ragout z hovězího masa), sýr (1, 3, 7, 9)338 Kč
Smažený sýr s tatarskou omáčkou, brusinkami (1, 3, 6, 7) Doporučená příloha: hranolky299 Kč

Rybí speciality

Losos dle porybného Jareše s bylinkovým máslem (4, 7) Doporučená příloha: baby brambory397 Kč
Fish & chips (1, 3, 4, 7)365 Kč

Velké zeleninové saláty

Rukolový salát s cherry rajčaty a parmezánem (3, 7, 12)365 Kč
Mix salátu s grilovaným kozím sýrem a červenou řepou (7)329 Kč
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem (7)299 Kč
Caesar salát (ledový salát, kuřecí prso na grilu, dresink z ančoviček, krutony, sýr) (1, 3, 4, 7, 10, 12)329 Kč

Dezerty

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou (1, 5, 6, 7, 8)198 Kč
Sorbet jablečný štrůdl podávaný v karamelovém válečku z domácího listového těsta s vanilkovou omáčkou a rozinkami macerovanými v rumu (1, 7, 8)198 Kč
Staročeský koláč (1, 3, 7)169 Kč
Jablkový závin s vanilkovou omáčkou (1, 6, 7)189 Kč
Medová fantazie v soudku (zmrzlina s medem a mandlemi) (7, 8)165 Kč
Kokos sorbet (kokosový sorbet v kokosu) (6, 7)165 Kč
Citron sorbet (citronový sorbet v citronu) (6, 7)165 Kč

Přílohy - Omáčky

Hranolky (1, 7)99 Kč
Steakové hranolky (1, 7)99 Kč
Bramboráčky (1, 7)99 Kč
Krokety99 Kč
Smažené bramborové chipsy (1)99 Kč
Americké brambory99 Kč
Baby brambory (7)99 Kč
Houskový knedlík (1, 3, 7)99 Kč
Bramborový knedlík (1, 3, 7)99 Kč
Houskový knedlík a karlovarský knedlík (1, 3, 7)99 Kč
Variace knedlíků, houskový, bramborový a karlovarský (1, 3, 7)99 Kč
Karlovarský knedlík (1, 3, 7)99 Kč
Bageta s bylinkovým máslem (1, 3, 7)99 Kč
Fazolky (7)99 Kč
Dýňové pyré99 Kč
Bílé zelí(1, 7)99 Kč
Červené zelí (1, 7)99 Kč
Majonéza / Tatarka (3, 10)99 Kč
Křen, hořčice (10, 12)99 Kč
Brusinky (12)99 Kč
Máslo (7)99 Kč
Sýr strouhaný (3, 7)99 Kč
Barbecue (1, 6, 9, 10, 11)99 Kč
Olivy99 Kč
Okurky (10)99 Kč
Feferonky99 Kč
Košík chleba (1)100 Kč
Couvert (pečivo a dochucovací prostředky) Je účtován k hlavnímu jídlu a salátu100 Kč

HODNOCENO NA TRIPADVISOR